Салат из кабачков

Салат из кабачков (1 вариант). Очистить от кожицы 1 кг кабачков, нарезать ломтиками и посолить. Разогреть 1 столовую ложку растительного масла и потушить кабачки. Пока не испарится влага. Затем растереть в гладкое пюре. Когда пюре остынет, добавить 2-3 растолченные дольки чеснока, мелко нарезанные укроп и петрушку, очищенный от кожицы и мелко порезанный помидор, уксус и соль по вкусу, заправить 1-2 столовыми ложками растительного масла. Перемешать, выложить в салатник и украсить ломтиками помидора и зеленью.

Салат из кабачков (2 вариант). Кабачки промыть, натереть на терке с крупными отверстиями, смешать с натертыми яблоками и мелко нашинкованными маринованными огурцами. Заправить сметаной и солью по вкусу. Для приготовления потребуется: 400 г кабачков, 2 яблока, 2 огурца, 3-4 столовой ложки сметаны, соль.

Спонсор: наркологический центр «Эдельвейс» – лечение алкоголизма, лечение наркомании, лечение игромании, реабилитация наркоманов, реабилитационный центр, лечение зависимости…

Случайный список рецептов:

Кабачки, фаршированные овощами в томатном соусеТыква в песочном тестеСупы из кабачковЛетний салат «Мозаика»Икра из кабачковЖареный поросенок с гречневой кашейТаратор с зеленью и овощамиНапитки из малины и клубникиНапитки из смородиныРисовые хлопья с ягодамиОвсяные хлопья с фруктамиМюсли с ягодамиАпельсиновые напиткиБутерброды с помидорамиБутерброды с яблоками

Хотите поделиться фирменным блюдом?

Название блюда

Рецепт приготовления

Добавить фото

Я не робот!