Тыква в песочном тесте

Очищенные куски тыквы положить на смазанный жиром противень и запечь в духовке до готовности, протереть через сито, добавить сахар, яичные желтки, пряности, все перемешать, ввести взбитые в густую пену белки.

Песочное тесто раскатать в круглый пласт, обложить им форму изнутри и выпечь в горячей духовке в течение 10 минут. Вынуть из духовки, середину наполнить тыквенной массой, наколоть очищенными тыквенными семечками и запечь до готовности. Подавать горячей или холодной с молоком, кофе или фруктовым соком.

Для приготовления тыквы в песочном тесте потребуется: 400 г песочного теста. Для начинки: 1 кг тыквы, жир, 100 г сахара, 2 яйца, мускатный орех, цедра лимона и корица.

Случайный список рецептов:

Кабачки, фаршированные овощами в томатном соусеСупы из кабачковСалат из кабачковЛетний салат «Мозаика»Икра из кабачковЖареный поросенок с гречневой кашейТаратор с зеленью и овощамиНапитки из малины и клубникиНапитки из смородиныРисовые хлопья с ягодамиОвсяные хлопья с фруктамиМюсли с ягодамиАпельсиновые напиткиБутерброды с помидорамиБутерброды с яблоками

Хотите поделиться фирменным блюдом?

Название блюда

Рецепт приготовления

Добавить фото

Я не робот!